Jetzt Aktuell:

-Hamburger

-Diverse Teigwaren aus Strausseneier


-Ausgeblasene Strausseneier 18.-









Im moment haben wir Tiefgekühltes Straussenfleisch auf Lager.

Frischfleisch werden wir ca. Anfangs Juli 2022 wieder im angebot haben. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung schon jetzt entgegen.






 

Unsere Strausse, das sind 3 Zuchttiere, (ein Hahn und zwei Hehnen) und  35 -50 Masttiere, (je nach Saison) leben in grosszügig angelegten Gehegen und hellen Stallungen. Sie haben jederzeit die Möglichkeit sich im Freien oder im Stall aufzuhalten.

Wir Gerhard und Marianne Jordi-Althaus, sind die Besitzer des Straussenhofs. Wir haben zwei Kinder Sohn Kevin, und Tochter Fabien.

Den Betrieb haben wir von den Eltern Rudolf und Ruth Jordi im Jahr 2002 übernommen und zu einem Straussenhof ausgebaut. Die Eltern welche Milchwirtschaft betrieben haben, helfen uns immer noch tatkräftig mit.

>> Tel: 062 965 04 21 oder Online anmelden

- Schweizer Straussenfleisch
- Diverse Strausseneier
- Produkte aus Straussenleder

Geniessen sie das einzigartige Fleisch mit seinem auserlesenem Geschmack.

Produkt	Preis/100gr.
Steak	Fr. 6.20
Wurst	Fr. 4.90
Filet	Fr. 6.90
Ragout	Fr. 3.10
Geschnetzeltes	Fr. 4.30
Braten	Fr. 4.90

- Ausgeblasene Eier zum bemalen oder ritzen. - Strausseneier als Windlicht, oder Nachttischlampe. - Aufgebrochene Eier

• Teigwaren vonStrausseneier  mit Peperoncini oder Basilikum  Inhalt 300g à Fr. 5.80
• Eierlikör mit Straussenei Flasche à 3.3dl.  Fr 16.-
• Straussenfedern gewaschen pro St. Fr 4.-
• Staubwedel aus Straussenfedern  
• Plüschstrausse      

• Je nach Saison:

• Heidelbeeren
• Selbstgemachte Konfitüren, Sirup 
• Geschenkkorb                                                                  
  

  Für weiter detailierte Angaben nehmen sie mit uns Kontakt auf.
  Tel: 062 965 04 21 oder Online

Der Vogel
• Der Strauss ist der grösste lebende Vogel.
• Er ist flugunfähig, obwohl seine Vorfahren dazu in der Lage waren.
• Dafür hat er stark entwickelte Beine, mit denen er Geschwindigkeiten von über 60 km/h erzielen kann.
• Mit drei Jahren ist er ausgewachsen, und erreicht eine Grösse bis 2.50 m und ein Gewicht bis 150 Kg.
• Strausse können sehr alt werden , nicht selten 50-60 Jahre
• Klimatisch sind sie sehr anpassungsfähig. Im Winter Geniessen sie den täglichen Auslauf ebenso sehr wie im Sommer.
  
  Nahrung
• Im Magen des Strausses befinden sich etwa 1.5 Kg. Kieselsteine (1 - 2 cm grosse) damit sie das Futter zermahlen können
• Zum Futter gehören im Sommer vorwiegend Gras, daneben Maissilage- oder Würfel. Im Winter vorwiegend Heu, Maissilage, Rüben, Kartoffeln usw.
  
  Fortpflanzung
• Der Strauss ist mit 3-4 Jahren Ausgewachsen und Fortpflanzungsfähig.
• Die Brut dauert 42 Tage.
• Die Straussenküken wachsen sehr schnell, im Tag ca. 1cm.
  
  Das Straussenei
• Die Legesaison dauert vom März - September. In dieser Zeit legen sie alle 2 Tage ein Ei. Das gibt pro Jahr 60-80 Eier.
• Ein Ei Wiegt zwischen ca. 1,2 - 1.8 Kg. Was ca. 25 Hühnereier entspricht.
• Ein hartgesottenes Ei muss ca. 90 min. gekocht werden.
  
  Nutztier
• Mit ca. 14 Monaten erreichen sie ihr Schlachtgewicht.
• Von einem Strauss mit ca. 90-100 kg. Lebendgewicht, gibt es ca. 25-30 Kg. Fleisch