Produkt |
Kalorien |
Protein |
Fett |
Cholesterin |
Lamm |
241 |
26g |
15g |
92mg |
Rind (Steak) |
282 |
27g |
18g |
91mg |
Schwein |
323 |
28g |
22g |
99mg |
Strauss |
114 |
26g |
2g |
68mg |
Die Daten beziehen sich auf 100g Fleisch.
Trotz des tiefen Fettgehalts ist das Straussenfleisch sehr zart und schmackhaft. Daher ist das Fleisch als erstklassiges Gourmetfleisch bekannt.